转自:宁波晚报
3月9日,瑞幸咖啡通过其官方微博发布了一份销售战报,称“鲜萃轻轻茉莉单日销量突破167万杯”。
就像做咖啡一样,瑞幸正在高举高打进入轻乳茶的阵列,而这正是茶饮“黑马”霸王茶姬的强势产品。
3月3日,瑞幸咖啡宣布,即日起启动大规模9.9活动,发放约5亿张兑换券,9.9元可享用一杯鲜萃轻乳茶系列饮品。
刘亦菲鲜萃轻轻茉莉广告视频截图
相比于去年8月瑞幸首次推出轻轻茉莉奶茶时策划的“瑞幸送你1亿杯9.9元”活动,这次5亿张优惠券暴露了瑞幸在奶茶产品上的野心。
两年合共发放6亿张优惠券,叠加代言人刘亦菲的热度,在社交平台上,刘亦菲相关卡片、茉莉花购物袋等再次成为粉丝们争相晒出的物料,还包括茉莉香卡和徽章。
瑞幸称,它在中国标准化研究院技术指导下推出了“三个 100”轻乳茶标准(100%真茶鲜萃、100%动物乳脂、100大卡左右的单杯热量),界面新闻注意到,瑞幸咖啡门店的产品标贴,最近已经完成了更换,新的产品标签贴上标注了卡路里、蛋白质含量、茶多酚等含量。
这显然也与霸王茶姬的策略很接近。霸王茶姬是最早公布每种在售奶茶热量的连锁茶饮,以此建立起“轻乳茶-更健康-霸王茶姬”的消费心智来。
霸王茶姬春季产品包装。(图片来源:霸王茶姬官方微博)
2024年以来,包括喜茶、古茗、茶百道甚至蜜雪冰城都推出轻乳茶新品,咖啡品牌除了瑞幸之外,星巴克、库迪同样跟进。
在这样的情况下,瑞幸仍然要狂发奶茶9.9元券的背后,是基于其现有的门店规模、供应链以及增长空间的综合评估之下做出的策略。
瑞幸这次新品的商业逻辑在于,借由自身密集的门店网络,加上狂推9.9元奶茶券,去抢占咖啡产品之外的奶茶消费人群,而9.9元对于以霸王茶姬为代表的轻乳茶来说属于破坏式的低价策略,而这种策略对于拥有2万多门店的瑞幸来说,在供应链上可以更多发挥其成本优势。