（来源：猪易通）

养猪行业的价格波动，从来不是“看天吃饭”的偶然，而是“产能与需求”精准对撞的必然结果。过去十年，我依托对养殖端、消费端的深度跟踪，预判猪价从未失准。如今结合当前能繁母猪存栏、未来消费趋势，用全链路精准数据，彻底说清：2026年猪价为何一定会跌到5-5.5元/斤——每一步都有数据支撑，绝非主观猜测。

一、供给侧算透：4000万头母猪，到底多产了多少肉？

谈猪价先锚定产能，这是行业的“定盘星”。当前全国能繁母猪存栏约4000万头，这个数字背后，是远超需求的过剩压力。计算时完全贴合实际养殖场景，不设“理想值”，预留疫病、淘汰等损耗空间：

-核心参数（贴合实操）：

每头母猪年出栏20头仔猪（低于行业PSY 30的实际水平，已扣减蓝耳病、仔猪夭折等损耗）；

仔猪成活率95%（集团场防疫强、散户随行业节奏淘汰，整体成活率符合现状）；

标猪平均活重250斤（当前集团出栏主流体重240-260斤，取中间值更精准）；

出肉率72%（行业通用标准，剔除头蹄、内脏等不可食用部分）。

-4000万头母猪产肉计算（精准到万吨）：

1.?年产仔猪总数：4000万头×20头=8亿头；

2.?成活标猪数：8亿头×95%=7.6亿头；

3.?总活重：7.6亿头×250斤=1900亿斤；

4.?实际产肉量：1900亿斤×72%=1368亿斤→换算为6840万吨。

-合理产能对照（3500万头母猪）：

同参数计算：3500万头×20头×95%×250斤×72%=1206亿斤→换算为6030万吨。

关键结论：当前4000万头母猪的产能，比“供需平衡所需的3500万头”多产810万吨；但更核心的是“与未来需求的差值”——这才是决定价格的关键。

二、需求侧算实：2026年，中国人能吃多少肉？

猪肉需求不是“固定值”，而是随经济、人口趋势动态变化的。结合当前经济下行、人口老龄化现状，消费“降级”是必然趋势，数据可精准量化：

-2024年需求（基准年）：

人均年消费40公斤（80斤），全国14亿人口→总需求=14亿人×40公斤=5600万吨（行业公认数据，对应猪价7-10元震荡期，消费未明显收缩）。

-2025年需求（过渡年）：

人均消费维持40公斤，总需求仍为5600万吨。原因是2025年猪价将在7元左右震荡，处于“不高不低”区间，消费者暂未大幅减少购买，但“选低价部位、少买频次”的降级苗头已现。

-2026年需求（核心预判年）：

人均消费降至37.5公斤（75斤，取37-38公斤中间值），总需求=14亿人×37.5公斤=5250万吨。

依据有三：①经济下行压力持续，农民、工人等群体收入承压，会减少“非必需猪肉消费”；②人口老龄化加剧，老年人饮食更清淡，人均猪肉消费量天然低于中青年；③2025年二育户普遍亏损，2026年“二育囤货”现象减少，消费端更贴近“真实需求”，无炒作水分。

三、供需对撞：1590万吨过剩，只能靠5-5.5元/斤消化

当供给远大于需求，价格下跌是市场的唯一调节手段。2026年的供需差，直接指向“必须跌到5-5.5元/斤”：

-2026年核心供需差：

4000万头母猪产能（6840万吨）-2026年需求（5250万吨）=1590万吨过剩（接近1600万吨）；

即便产能降至3500万头，仍有6030万吨-5250万吨=780万吨过剩。

1590万吨是什么概念？相当于全国近3个月的猪肉总消费量，既不能凭空销毁，也无法全部存入冷库（全国猪肉冷库总容量约800万吨，且储存成本高），唯一出路就是“降价走量”。

-为什么是5-5.5元/斤？——成本线决定“去产能阈值”：

当前集团化猪场养殖成本约6元/斤，散户成本略低但抗风险能力弱。只有猪价跌到5-5.5元/斤，让行业连续亏损3-5个月，才能逼出“真去产能”：集团会主动淘汰低产母猪，散户会因扛不住亏损退出。若只跌到6-7元/斤，集团靠融资能扛、散户抱“等涨价”侥幸心理，产能永远去不掉，1590万吨过剩会越积越多。

-历史规律印证：

2021-2022年：猪价最高14.5元/斤→跌对半至7元/斤，产能才开始去化；

2024年：猪价最高11元/斤→按“涨多高、跌多深”的规律，对应低位正好是5-5.5元/斤。

这不是巧合，而是行业“去产能必须让多数人亏损”的铁律——1590万吨的过剩量，更需要这个“疼痛价”来倒逼调整。

四、关键变量：二育退潮，价格无缓冲下跌

有人疑问“二育会不会托住猪价”，答案是否定的：2025年二育户多数亏损（高价收猪、低价出栏，甚至亏本金），2026年没人愿意再冒风险，参与度会大幅下降。

这意味着：过去靠“二育囤猪”缓冲过剩的路径彻底走不通，1590万吨过剩猪肉会直接流向市场，价格无任何“炒作缓冲”，该跌多少就跌多少。

五、结论：数据不骗人，5-5.5元/斤是必然结果

从4000万头母猪对应6840万吨的产能，到2026年5250万吨的需求，再到1590万吨的供需差、二育退潮的变量——所有数据都指向同一个结论：2026年猪价必然跌至5-5.5元/斤。

这个预判不是“拍脑袋”，而是“产能算准、需求算实、差值算清”的结果。对养殖户而言，认清这个趋势，提前降本、减栏，才能避开2026年的“硬亏期”；对行业而言，只有跌到这个“疼痛线”，才能让产能回归3500万头的合理区间，消化过剩、实现平衡——这是市场规律的必然，也是行业健康发展的必经之路。