（来源：猪易通）

东北地区养猪户们看着自家猪圈里肥硕的大猪，盘算着现在卖还是等等再看，而屠宰场老板正为了维持利润，在收购价上不断博弈。

今日（1月22日）全国生猪市场呈现震荡偏弱格局，不同地区走势分化。

整体来看，全国生猪均价已回落至6.55元/斤（约13.10元/公斤）附近，较前一日小幅下滑0.03元/斤，延续近日的小幅调整态势。

北方地区的惜售情绪与屠宰场的压价策略形成僵持局面，市场正等待新的驱动因素打破当前平衡。

01今日价格动态

今日全国生猪市场表现不一。据市场监测数据显示，全国生猪收购均价约6.55元/斤，环比下跌0.03元/斤，呈小幅下调态势。

区域价格差异明显：北方因雨雪结束后集中出栏增多，价格有所回调；南方市场则相对稳定。

分地区看，东北三省作为价格洼地，标猪报价偏弱，主流价格区间为6.3-6.45元/斤。

在河北、山东及河南等地，供需博弈激烈。河北市场整体稳定在6.5-6.7元/斤，但地区间有差异；河南低价区如部分地区报价下跌明显。

02区域市场表现

市场呈现“北弱南稳”的格局，这与区域性供需结构的差异密切相关。

东北市场的标猪供应较为充足，价格偏弱调整。有消息称，东北部分地区中大猪价格有反弹迹象，反映出市场对大体重猪源的偏好。

华北市场中，河北作为主产区，其价格走势对全国有重要影响。今天河北主流价格稳定在6.5-6.7元/斤区间，但受天气及物流影响，省内各地区价格表现分化。

华东与华中市场中，河南作为中部价格标杆，今日部分低价区报价明显回落。山东市场则延续偏弱格局，主流价格区间为6.6-6.75元/斤。

南方市场，特别是广东地区，继续保持全国最高价位，稳定在7.2元/斤的高位。

03供给端现状分析

当前供给端呈现出“存量充裕但短期流出不畅”的特征。从长期供给基础看，全国生猪产能仍然充足。

据行业数据显示，2025年12月末全国规模场商品猪存栏量为3692.16万头，虽环比微降0.23%，但累计同比仍增加5.69%。

从出栏节奏看，截至1月20日，样本企业整体出栏进度完成率仅为64.94%，进度明显偏慢。

地区差异显著，江苏、四川、重庆等省份进度偏慢较为突出，江苏部分养殖企业主动放缓出栏节奏，进度完成率仅为62%。

出栏均重方面，截至1月15日，全国生猪出栏均重为124.47公斤，高于2025年同期的122.66公斤和2024年同期的122.24公斤，反映压栏现象普遍。

04需求端变化与屠宰端困境

进入腊月，猪肉消费进入季节性旺季，但需求端表现复杂。

短期看，北方地区前期受降雪天气影响，屠宰量处于低位。今天市场预期周末消费和腊八节备货需求，屠宰量可能有所恢复。

南方消费则因人口回流呈现减弱趋势，尤其是随着学生放假和务工人员返乡，销区消费集中度逐步转弱。

屠宰端正面临经营压力。据行业数据显示，鲁豫地区部分屠宰企业头均亏损达50-60元，行业内低价竞争现象突出。这种亏损状况抑制了屠宰企业开工率的提升空间。

05未来市场展望与操作建议

距离春节仅剩三周有效销售时间，市场将进入节前关键博弈期。

从短期走势看，市场普遍认为春节前猪价将呈宽幅震荡、小幅下跌的趋势。在腊八及小年等关键节点，需求增加可能带动价格阶段性上调，但供给压力下反弹后可能再次回落。

中期而言，2026年生猪市场整体处于下行期的磨底阶段，需要经过彻底的产能出清才有望进入上升周期。明年上半年之前，生猪供应仍将维持高位，价格承压；下半年因产能去化预期可能相对偏强。

对于养殖户而言，目前散户的中大猪仍维持在高价区间，可考虑在惜售情绪及反弹预期中适时出栏，锁定利润。

特别值得注意的是，当前仔猪价格已连续三周上涨，多地7kg断奶仔猪均价达253.33元/头，涨幅超过35%，部分市场甚至出现供不应求局面，这或许暗示着市场对未来行情有向好预期。

长江证券的一份研究报告指出，当前正处于传统消费旺季，但未来一个月，南北消费强度或将分化。

随着春节临近，南方人口部分回流导致当地消费逐渐减少，而北方春节前传统消费旺季值得期待。猪肉消费将呈“北强南弱”格局，南方消费减弱将施压猪价，南北价差收窄甚至倒挂将压制北方猪价上行空间。

巴彦淖尔市的政府监测数据显示，1月第2周全国生猪平均价格为12.84元/公斤，比前一周上涨1.8%。

这一数据表明，尽管今日猪价有所回落，但周度来看价格仍处上涨通道，反映季节性需求对猪价的支撑作用仍在持续。