7月27日，汕头市人民政府防汛防旱防风指挥部发布《关于在全市范围内实行“五停”的预通告》，全文如下：
全市广大干部群众：
根据气象部门预测，未来12小时内，今年第5号台风“杜苏芮”（超强台风级）将给我市带来严重风雨影响。为全力保障人民生命和财产安全，经综合分析研判并报市政府同意，市三防指挥部计划于7月27日13时起，将防台风Ⅱ级应急响应提升为Ⅰ级，并在全市范围内实行“五停”，预计防台风Ⅰ级应急响应7月28日24时结束后解除“五停”。现将有关重点事项预通告如下：
一、除承担抢险救灾和保障社会基本运行任务的单位和个人外，全市其他单位和个人执行“五停”措施（即：停课、停工、停产、停运、停业）。
二、全市所有托儿所、幼儿园、中小学校、中等职业学校、技工院校和各类教育培训机构实施停课。
三、全市所有在建工地停工，高空作业人员、户外作业人员全部停止施工作业。
四、全市除承担抢险救灾和保障社会基本运行任务的生产企业外，全部停止生产。
五、全市旅游景区（点）、公园、户外游乐场所等全部关闭停业。各类大型商场、综合体、商业步行街、餐饮场所、娱乐场所、会展等人员密集场所全部停止运营。
六、全市客运、渡口、码头全部实施停运。27日17时起，全市公交停运，南澳大桥、连接东海岸大道的新津大桥、东海岸大桥、莱芜大桥实施交通管制。海湾大桥、礐石大桥根据省主管部门指令适时实施交通管制。
七、广大市民要关注临时交通管制和绕行提醒标志，非必要不外出。
八、广大市民要密切关注台风、暴雨、洪水预警信息。实行“五停”期间，请勿随意外出，如身处危险区域，请拨打110、119、120等紧急救援电话求救。
当前，我市防风形势非常严峻，时间十分紧迫，请全市广大干部群众按照省、市防风工作部署，自觉遵守政府及相关部门的工作部署和指令，最大限度减轻台风灾害影响。
停工、停产、停课、休市，福建两市迎战台风启动Ⅰ级响应
2023年7月27日，中央气象台继续发布台风红色预警称，台风“杜苏芮”明日最大可能在福建晋江到闽粤交界沿海登陆。为此，福建省泉州市和漳州市已紧急启动防台风Ⅰ级应急响应。
中央气象台表示，台风“杜苏芮”（DOKSURI）（强台风级）的中心7月27日早晨5点钟位于我国台湾省鹅銮鼻南偏西方大约220公里的海面上，就是北纬20.1度、东经120.0度，中心附近最大风力有15级（50米/秒），中心最低气压940百帕，七级风圈半径300-450公里，十级风圈半径120-160公里，十二级风圈半径90-100公里。
预计，“杜苏芮”将以每小时10-15公里的速度向西北方向移动，强度将有所增强，然后逐渐向福建福清到广东惠来一带沿海靠近，并将于7月28日早晨到上午在上述沿海登陆，最大可能在福建晋江到闽粤交界沿海登陆（强台风级或超强台风级，45-52米/秒，14-16级）。
图片来源：中央气象台
随着台风“杜苏芮”步步逼近，东南沿海的风雨也明显增强。据@福建气象 消息，福建省气象科学研究所高级工程师李丽容介绍，本次台风最强降雨时段将集中在7月27日夜间至28日，尤其是福建省中南部地区风雨比较大。
“杜苏芮”将正面袭击泉州市和漳州市。为此，7月27日上午，泉州市人民政府防汛抗旱指挥部宣布，根据《泉州市防汛防台风抗旱应急预案》有关规定，市防指决定于7月27日8时提升防台风应急响应为Ⅰ级。同时发布的泉州市防御第5号台风“杜苏芮”动员令明确，从7月27日18时起至7月29日12时，全市实行“三停一休”，即停工(业)、停产、停课、休市。全体市民和游客尽可能留在室内，非必要不外出。准备好食物、饮用水等生活物资。
泉州市要求，沿海各港口码头、渡口渡船、旅游景区景点、危险海岸、滨海浴场等一律关闭，在建涉海工程工地全部停工。全市所有大型户外活动停止举办，各类学校、培训机构、夏令营等全部停课。全市所有公交客运车辆停止运营。各娱乐场所、大排档、农家乐、露天餐饮等经营场所一律停止营业。
漳州市人民政府防汛抗旱指挥部则宣布，漳州市于7月26日18时起提升防台风应急响应至Ⅰ级，从7月27日中午12时起至7月29日中午12时，在漳州全市范围内实行“三停一休”，即停工（业）、停产、停课、休市，动员员工提前下班回家，尽量做到人不出门、车不上路。
漳州市还要求，各抢险救灾和民生保障单位要采取措施做好供水、供电、供气、交通、通信、民政、医疗防疫、主副食品供应等救灾救助准备工作；各级公安交通管理部门要安排警员上路指挥，确保交通安全；各级应急部门开放自然灾害避灾点供群众避风避险。
不止是福建省，据中新网引述台湾媒体消息，受台风“杜苏芮”影响，台民航部门宣布，7月27日岛内线所有航班停飞，共取消123班、246架次。同时，花莲、台东两地宣布7月27日停止上班、上课。
据中国天气网消息，台风“杜苏芮”或成为2017年以来登陆福建的最强台风，但是其强度仍不及2016年9月登陆的“莫兰蒂”。“莫兰蒂”是历史上唯一一个以超强台风级别登陆福建的台风，也是历史上登陆福建的最强台风，当时在中国大陆共造成28人死亡、49人受伤、18人失踪。
“两者路径相似，但总体来说'杜苏芮'强度不及'莫兰蒂'。”中央气象台首席预报员张玲介绍，台风“莫兰蒂”和“杜苏芮”都是穿过巴士海峡，然后进入台湾海峡南部，直接登陆我国大陆的台风。就峰值强度比较而言，台风“莫兰蒂”的过程最大强度一度达到75米/秒，“杜苏芮”前期的最大值是62米/秒，“莫兰蒂”会更强一些。
