三湘都市报10月7日讯 朋友聚会，吃了三只螃蟹，竟然引发急性胰腺炎，一度吐血入院。长沙市民张乐（化名）坦言，自己吃蟹有了“阴影”。金秋十月，正是吃蟹的好时机。因吃蟹导致健康问题的人，也有不少。

　　如何健康吃蟹？哪些人、哪些情况不宜吃蟹？10月7日，三湘都市报记者进行了采访了解。

　　聚餐吃了三只蟹，男子吐血入院

　　10月5日晚，长沙市岳麓区的张乐和朋友聚餐，在饭局上吃了三只螃蟹。随后，他出现了腹痛剧烈、吐血的症状，紧急送往湖南省胸科医院就诊，被诊断为重症急性胰腺炎。

　　医生询问得知，张乐本来就有糖尿病、冠心病，在吃了三只螃蟹后，诱发重症急性胰腺炎。经过救治，张乐目前正在康复中。

　　“对于有基础疾病的人，比如肥胖、血脂异常、糖尿病等，在短期内吃螃蟹等海鲜积累到一定程度，某一次的摄入量过多，就会成为‘压死骆驼的最后一根稻草’而诱发疾病。”国家级营养保健专家、湖南省胸科医院一级主任医师唐细良表示。

　　螃蟹易消化有营养，但这四种情况不宜吃

　　“螃蟹营养丰富，相比畜肉类蛋白质更易于消化。”唐细良介绍，螃蟹每100克可食用部分，含蛋白质17.5克。

　　秋蟹味美营养高，但如果吃得不当，可能会给健康带来损害。吃螃蟹要注意些什么？唐细良提醒：

　　不吃死蟹。螃蟹死后，体内的细菌会迅速繁殖，导致肉质腐败，食用死螃蟹可能会引发呕吐、腹泻等肠胃问题，甚至引起食物中毒。

　　不吃生蟹。生螃蟹未经煮熟，可能携带有细菌、病毒等致病微生物。食用生螃蟹容易导致寄生虫感染和肠胃疾病。

　　过敏不吃蟹。部分人可能对螃蟹过敏，轻则出现皮疹、瘙痒等皮肤症状，重则引起呼吸困难、休克等严重过敏反应。

　　不吃过量蟹。螃蟹中的高胆固醇含量容易导致血脂异常，引发心血管疾病。同时，螃蟹性寒，过量食用容易导致肠胃不适。

　　■文/视频 全媒体记者 李琪 通讯员 唐寒梅 陈思雨